Ons brood is brood zoals het van oudsher bedoeld is. Kruidig geurend met een krokante, knapperige korst en een stevige open structuur.
Je proeft de volle, authentieke smaak van echt brood, gemaakt met natuurlijke desem en langzaam rijst (minimaal 12 uur).
De traditionele manier van brood bakken dus.
Zo krijgt het brood alle tijd om op smaak te komen. En dat proef je!
De basis ingrediënten zijn: meel, afkomstig van Korenmolen d'Arke in Oostkapelle, ons zelfgemaakt desem, water, zout en wat verse bakgist.
Onze producten worden door mensen gemaakt, niet door machines. Vorm en kleur kunnen afwijken van de foto.
Bevat Gluten en er zijn mogelijk sporen van noten, sesam en pinda's
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke – Het lichtste brood dat we hebben. Het beste voor ontbijt, picknick en wijn.
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke – De toevoeging van sesamzaadjes aan de korst geeft het brood een subtiele nootachtige smaak. Het is een perfecte aanvulling bij salades, soepen of gewoon als heerlijk tussendoortje.
100% Tarwebloem van korenmolen d'Arke – Zacht witbrood, van hetzelfde deeg als de baguette Tradition. Past overal bij! Goed bij de warme of koude maaltijd, met smeersel voor bij de borrel, salade en kaas.
80% tarwebloem, 20% roggemeel van korenmolen d'Arke – Grote Franse klassieker. Goed bij de warme of koude maaltijd, met smeersel voor bij de borrel, salade en kaas.
80% Tarwebloem, 20% roggemeel van korenmolen d'Arke & Zaden –
Sesamzaad, maanzaad, bruin lindezaad, zonnebloem pitten en gierst.
Gezond en voedzaam brood
50% Tarwebloem, 50% roggemeel van korenmolen d'Arke – Ons kenmerkende brood. De Meteil is langzaam gerezen, sterkere desemsmaak. Dit stevige brood is ideaal bij soep, kazen en warme maaltijden!
50% Tarwebloem, 50% roggemeel van korenmolen d'Arke – langzaam gerezen, sterkere desemsmaak. Met Sesamzaad, maanzaad, bruin lindezaad, zonnebloem pitten en havervlokken.
50% Tarwebloem, 50% roggebloem van korenmolen d'Arke, ongezwavelde grote en kleine rozijnen – Het rijkere brood dat we hebben. Ideaal als ontbijt of met geitenkaas
90% Tarwemeel (volkoren), 10% Tarwebloem van korenmolen d'Arke – Het gezondste brood dat we hebben. Ideaal als boterham brood. Een paar sneden zijn genoeg voor de lunch.
60% Speltbloem; 40% speltmeel van korenmolen d'Arke - Langzaam gerezen en sterkere desemsmaak.
Viennoiserie is een Frans woord waarmee zoete, luxe broodjes bedoeld worden die traditioneel gegeten worden tijdens het ontbijt of bij de koffie, maar ook perfect fungeren als tussendoortje.
Bevat Gluten; Melk, Ei en er zijn mogelijk sporen van noten en pinda's
Onze producten worden door mensen gemaakt, niet door machines. Vorm en kleur kunnen afwijken van de foto.
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke – Heerlijke Portugese lekkernij met een smeuïge bladerdeeg bedekt met een zachte eierroomvulling op smaak van citroen, vanille en kaneel
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke –Veel boter en suiker, maar vooral heel erg lekker! Deze tophit uit Douarnenez is het symbool geworden van lekker op z’n Bretons.
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke – Een Zeeuwse bolus is een zoet gesuikerd broodje dat oorspronkelijk afkomstig is uit de provincie Zeeland, met wortels in Spanje en Portugal.
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke –Typisch Franse, heerlijke zoete broodjes gemaakt van croissant deeg, gevuld chocolat. Voor bij de koffie
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke – Ambachtelijke roomboter croissant met uniek aroma te danken aan de verse bloem van korenmolen d'Arke
100% tarwebloem van korenmolen d'Arke – Een zacht, zoet melkbrood. Door zijn lichte, luchtige textuur heeft een brioche eigenlijk meer weg van een cake. Niet te missen bij het ontbijt of lunch
De far breton is een echte klassieker. Eenvoudig maar lekker! Het is een nogal voedzaam gebak, uitstekend geschikt om hongerige magen te vullen bij het traditionele vieruurtje.
La tarte au citron (citroentaart) om van te watertanden! Een knapperige(deeg)bodem, dik gevuld met een zoet, romig en lekker zuur citroen crème
Een tarte tatin is een klassieke, Franse appeltaart die ondersteboven wordt gebakken. De smaak van tarte tatin is door de gekarameliseerde appeltjes echt verrukkelijk; een perfect dessert!
Gekonfijte sinaasappel schijven.
Sinaasappel schijven in suikersiroop met pure chocolat
Voor degenen onder u met glutenintolerantie; al ons glutenarme broden zijn gemaakt van Korenmolen d'Arke boekweit meel
Onze producten worden door mensen gemaakt, niet door machines. Vorm en kleur kunnen afwijken van de foto.