Na 24 jaar in Brabant te hebben gewoond gooiden we het roer om en zijn wij
naar het Land aan Zee verhuist. In Oostkapelle hebben wij de oude
molenaarswoning uit 1860 gekocht met aan de voet van de tuin de “Korenmolen
D’Arke” (1858).
Francois Boisnard, opgegroeid aan de
Franse Atlantische kust, komt uit een groot gezin, verspreid over de hele
wereld. Het zijn allemaal kokende wezens. Ze bakken, grillen, stoven, stomen en
delen dat met elkaar in alleleivormen.
Sinds 1991 getrouwd met Arja,
opgegroeid in Zeeuws-Vlaanderen met horeca en zorg achtergrond. Arja is geboren
met een hart van goud en heeft veel liefde voor mensen.
Na een “sabbatical”, "het
tussenjaar", sprak het voor zich dat bij "Korenmolen
d’Arke", een ambachtelijke, maatschappelijke Bakkerij D’Arke hoort.
Van bouwval tot droomhuis:
We hebben ons niet laten afschrikken door de staat van het pand, ondanks dat het er wel behoorlijk slecht aan toe was. We zijn begonnen met slopen en het huis volledig met respect voor de geschiedenis verbouwd.
De ziel van het huis blijft voelbaar!
"We volgen ons gevoel, het is tijd voor een nieuwe uitdaging!".
Wij hebben beiden onze baan in Brabant opgegeven, ik als telecom ingenieur en Arja werkende in de zorg. We hebben vrijwel alle mogelijkheden om enorm veel te kunnen! Daar niets mee doen zou toch ook zonde zijn. Straks mis je nog een kans. Tijd voor een eigen onderneming!
Back to basics, wat levert het ons op?
Een goed gevoel over wat je doet en hoe je invulling geeft aan je leven. Het gevoel dat je de belangrijke dingen doet, voor jezelf en voor je omgeving.
Wat willen wij bereiken?
De insteek is om elkaar te versterken als makers van ambachtelijke kwaliteitsproducten en de inwoners en toeristen van Oostkapelle en omgeving hiervan te laten genieten.
